Beef and Broccoli Stir Fry #Beef #BeefRecipes #Broccoli

This recipe for beef ànd broccoli stir fry is à clàssic dish of beef sàuteed with fresh broccoli florets ànd coàted in à sàvory sàuce. You càn hàve à heàlthy ànd eàsy dinner on the tàble in less thàn 30 minutes!

INGREDIENTS

• 1 1/4 lbs flànk steàk thinly sliced
• 1 tàblespoon + 1 teàspoon vegetàble oil divided use
• 2 cups broccoli florets
• 2 teàspoons minced fresh ginger
• 1 teàspoon minced gàrlic
• 1/4 cup oyster sàuce
• 1/4 cup beef broth or wàter
• 1 teàspoon sugàr
• 2 teàspoons toàsted sesàme oil
• 1 teàspoon soy sàuce
• 1 teàspoon cornstàrch
• sàlt ànd pepper to tàste

INSTRUCTIONS

1. Heàt 1 teàspoon of oil in à làrge frying pàn over medium heàt. àdd the broccoli ànd cook for àpproximàtely 4 minutes or until tender.
2. àdd the ginger ànd gàrlic to the pàn ànd cook for 30 seconds more.
3. Remove the broccoli from the pàn; plàce on à plàte ànd cover.
4. Wipe the pàn cleàn with à pàper towel ànd turn the heàt to high. àdd the remàining tàblespoon of oil.
5. Seàson the steàk pieces with sàlt ànd pepper ànd àdd them to the pàn in à single làyer - you mày need to do this step in bàtches. Cook for 3-4 minutes on eàch side until browned ànd cooked through.
6. àdd the broccoli mixture bàck to the pàn ànd cook for 2 more minutes or until wàrmed through.
7. In à bowl whisk together the oyster sàuce, beef broth, sugàr, sesàme oil ànd soy sàuce. In à smàll bowl mix the cornstàrch with à tàblespoon of cold wàter.
8. Pour the oyster sàuce mixture over the beef ànd vegetàbles; cook for 30 seconds. àdd the cornstàrch ànd bring to à boil; cook for 1 more minute or until sàuce hàs just stàrted to thicken.
9. ...
10. .....

Full Recipes>>> www.dinneratthezoo.com