Carne Guisada #Beef #BeefRecipes #CarneGuisada

Càrne Guisàdà with tender beef slices ànd potàtoes bràised in tomàtoes for àn eàsy weeknight dinner. It's heàrty, tàsty ànd fàntàstic with rice!

Ingredients

• 1 tàblespoon oil
• 1 onion, peeled ànd chopped
• 2 cloves gàrlic
• 2 pounds chuck steàk, sliced thinly
• 3 làrge Romà tomàtoes, chopped
• 1 jàlàpeno pepper, seeded ànd minced
• 1 cup wàter or beef broth
• 2 medium potàtoes, peeled ànd cubed
• sàlt ànd pepper to tàste

Instructions

1. In à dutch oven or wide skillet over medium heàt, heàt oil.
2. àdd onions ànd gàrlic ànd cook until softened.
3. àdd beef ànd cook until lightly browned.
4. àdd tomàtoes ànd cook, màshing with the bàck of à spoon, until softened ànd releàse juice.
5. àdd wàter or broth. Bring to à boil, skimming scum thàt floàts on top.
6. àdd chili peppers.
7. Lower heàt, cover, ànd simmer for àbout 40 to 50 minutes or until beef is tender.
8. àdd potàtoes ànd cook for àbout 8 to 10 minutes or until tender ànd sàuce is reduced ànd thickened.
9. ...
10. .....

Full Recipes>>> www.kawalingpinoy.com