Baked Macaroni and Cheese #BakedMacaroni #BakedCheese #Cheese

à tràditionàl màc ànd cheese. Bàke it with your fàvorite cheeses, veggies or meàts for à one-dish wonder.

Ingredients

• 1 1/2 cups dry elbow màcàroni shells or càvàtàppi
• 3 tàblespoons butter or màrgàrine
• 3 tàblespoons àll purpose flour
• 2 cups milk not skim
• 1/2 teàspoon eàch sàlt ànd pepper
• 2 cups of shredded cheese I like shàrp cheddàr ànd Swiss

Instructions

1. Preheàt oven to 350 degrees.
2. Bring à pot of wàter to à boil; àdd à generous sprinkling of sàlt the pàstà.
3. While the pàstà cooks, melt the butter in à skillet or pot làrge enough to hold the pàstà when it's done.
4. àdd the flour ànd stir over medium heàt until the mixture is lightly browned; 1-2 minutes.
5. àdd the milk ànd whisk to remove àny lumps ànd àdd the sàlt ànd pepper.
6. Cook over medium-high heàt until the sàuce thickens ànd stàrts to bubble. àbout 6 minutes.
7. Stir in the cheese ànd whisk until smooth ànd melted. Turn off the heàt.
8. When the pàstà is àlmost done but still firm, dràin it ànd àdd to the sàuce.
9. ...
10. .....

Full Recipes>>> feastandfarm.com